Month: 2012年8月

ぼっかけを作ったので、焼きそばをしてみた。

某事情により更新できてなかったけど、最近復活することにした。っで、何回か作ったけどおいしかったぼっかけを載せることにした。

といっても、そんなにたいそうなものでもないけど。簡易版である。 材料 大人二人、子供一人分くらい。 たまねぎ　半分・・・ A きのこ類。ペスカトーレなので、なくてもいいんだけど。いれるんならなんでもよい・・・ B あさり...

空豆は今が旬なので、つくってみた。 材料 大人二人、子供一人分くらい たまねぎ　半分・・・ A 空豆 どれくらいというと難しいので、スーパーでうっているのを2袋くらい・・・ B ベーコン たぶん80gくらい。結構適当。は...

和なsweetsのお供に合うので作ってみた。 材料 多めに作っておくと何かと使える 黒糖　100g ・・・A 三温糖 50g ・・・A 水 100cc ・・・B 作り方 全て鍋にいれて、弱めの中火くらいで煮詰める 黒糖は...

この時期になると熱い甘酒を飲むのもちょっとあれなので、冷たいsweetsとして食すのが通な食べ方である。 以前紹介した甘酒以外でも大阪南部においしい甘酒が売っているので、今回は南宗味噌の甘酒を使用 する。場所はここ。 大...

チョコチップとくるみでマフィンなど。わりとオーソドックスな組み合わせで。 材料 ちょっと多めにつくるので、9 – 10個くらいできるはず くるみ 120g ・・・A チョコチップ 120g ・・・B 薄力粉 ...

今年に入ってから、忙しくてまともに更新ができなかったのでひさしぶりに投稿。春なメニューで。 もう終了した番組だけど二人の食卓でやっていたレシピ。みょうがをちょっと多めにした以外は基本的には同じ。しかし惜しい番組が終わって...

ノーマルな餃子もおいしいが、ちょっと変わった餃子にしても、餃子というものもはうまいものである 基本は前回の餃子と変わらないが、具などは多少アレンジを加えた。（焼き上がりの写真はあんまりうまそうに見えないがまあよしとする）...

くるみのキャラメリゼを使ってスコーンを作った。