ツナと大根のパスタ

ひさびさにパスタ。お手軽系なやつ。

ツナと大根のパスタ

材料

例によって大人二人、子供一人分くらい。

  • 大根 適当・・・ A
  • たまねぎ 適当。1/2くらい・・・ B
  • にんにく 二かけ・・・C
  • ツナ缶・・・D
  • しょう油  小さじ2 – 3・・・ E
  • 白いり胡麻・・・ E
  • パスタ 270g・・・F
  • 水菜・・・G

下準備

野菜類は適当に切り分ける。大根は拍子切り、たまねぎは縦の薄切り。水菜は水洗いして、よく水をきってから、適当にぶつ切り。とにかく超適当でよい

作り方

  1. にんにくを包丁の腹でつぶして、オリーブオイルで弱めな中火でじんわり火をいれる
  2. 大根を炒める
  3. 大根がちょっとやわらかくなってきたら、たまねぎも炒める
  4. 並行してパスタもゆでる。炒めてるところに茹で汁を3.にお玉1杯くらいいれる
  5. パスタが茹で上がったら、4.に投入
  6. あわせてツナも投入。しょう油で味付ける。濃さは好みで調整する
  7. パスタを皿に盛ったら、まわりに水菜を敷く。白いり胡麻をまぶす

とにかく手抜きするときによくやるパスタ。簡単だがわりとうまい。ツナなので子供もよく食べてくれている。