ブラウニータルト

アーモンドクリーム系のタルト以外に挑戦。これぞ大人の味。手が込んでるので結構大変だけど、時間をかけて作ったと思える仕上がりになった。

バナナチョコパイ

皮が黒ずんできたバナナを有効活用してみた。写真だと中に何はいってるかあんまりわからないけど。 今までパイシートを使ってなかったけど、つかってみるとなかなかよい出来になった。 そしてチョコとバナナの組み合わせは鉄板ねたであ...

ガトーショコラ

実はクリスマスケーキに作ったものだが、仕事が忙しくてなかなかupできなかった。ねたはとっておきのチョコレートのお菓子 (Sweet sweets series)から。そこそこ大作の部類に入るかもしれない。 18cmスポン...