お手製焼肉のたれ

焼肉のたれだけど、いろいろ使いまわせる

準備して混ぜるだけ。元ねたはNHKみんなの料理から。唐辛子はいれると子供が食べれないので、あえていれていない。あとりんごジュースのかわりにりんごをすりおろしていれた。

材料

• しょうゆ 大さじ3 ・・・ A
• 酒 大さじ1 ・・・ A
• 砂糖 大さじ1 ・・・ A
• 白ゴマ 大さじ1 ・・・ A
• りんごすりおろし 大さじ2・・・ B
• にんにく 2かけ ・・・ B
• しょうが 1かけ ・・・ B
• しろねぎ 5cmくらい ・・・ C
• ごま油 大さじ1 ・・・ D

下準備

1. Bは全てすりおろしする
2. Cはみじん切りにする

作り方

まぜる

1. A/B/Cを混ぜる
2. Dを混ぜる

あとは瓶にいれるなりする。一週間くらいは持つ。焼肉のたれとは書いているが、野菜いためとかいろいろと調味料的に使える。
結構うまいので、分量の2倍くらいで作るほうがいい。