パンのみみガーリックトースト

ひさしぶりにパンのみみを大量取得したので、正月のおやつ用に作ってみることにした。

以前は甘い系にして食べたが、少し趣を変えてみる。

パンのみみラスク

材料

分量はかなり適当。

• パンのみみ　適当・・・ A
• トーストで食べるときに使う安いバター　適当といいつつ40gほど・・・ B
• にんにく 2片・・・C
• オリーブオイル　20cc・・・D
• ドライパセリ 適当・・・E

下準備

1. 熱湯でバターを湯せんにかける
2. オーブンは200度に設定
3. にんにくをすりおろしにして、溶けたバターに混ぜる
4. オリーブオイルも混ぜる
5. パセリも溶けたバターに混ぜる

作り方

1. 溶かしたバターにパンのみみを適量いれて、表面に適度にバターがつくようにする。ここで注意しないといけないので、あまりバターが多いとパンにバターがしみこみすぎてしつこい味になるので、少量のバター、少量のパンのみみ、を繰り返す
2. 鉄板にクッキングシートを引いて、パンのみみをならべていく。ぎっしり並べること
3. オーブンで10 – 12分ほど焼く

やはりコスパがよい。ガーリック風味なので、お菓子ではなく、洋風な晩御飯のお供なんかにもおすすめ。作るのも手間はかからないし、ぜひおすすめしたい。