一品もの
まあ、バジルソース作ったので組み合わせてみただけ。キューピーのレシピはじゃがいもは形を残していたけど、いつものポテトサラダと同じ感じにした
材料
じゃがいも以外は正直なんでもいい。キューピーはオリーブとかちょっとお洒落に仕上げているけど。
- じゃがいも 4~5個くらい・・・ A
- たまねぎ 1/4・・・ B
- ウインナー 3個・・・C
- バジルソース大さじ2 – 3 ・・・D
- マヨネーズ 大さじ2 -2.5・・・・E
バジルソースは庭にめちゃくちゃ生えてるので、レシピを参考につくってみた。
下準備
- じゃがいもは皮をむいて、6 – 8等分くらいにしてゆでる。さいばしが貫通するくらいになるまでがいいかと
- たまねぎはかなり薄切りにして、冷水にさらす。5分くらいで水気を切る
- ウィンナーは適当に切り分けて、炒める
作り方
- Aのゆでたじゃがいもをマッシュにする
- それぞれ下準備したB,Cを混ぜる
- D,Eを適量いれる
ほどよくバジルの風味が効いていて、いい感じに仕上がる
