あんかけ焼きそば

餃子の王将とか庶民的な中華料理屋さんなんかにいくとよくあるやつ。家でやってみると結構大変だった。けどうまいよ。 写真の見栄えはよくないけど、超おすすめ。 材料 4人分くらい。具材はいろいろ書いてるけど、ありものでいいと思...

塩焼きそば

夏はやっぱこういうのがいい。ソース系とはまた違って結構いける。 材料 ぶっちゃけ塩だれ以外はレシピはあってないようなもの 塩だれ 鶏がらスープのもとは味覇(ウェイパァー)の場合もある。我が家にはないので、こうしてる。どっ...