Tag: おかず

寒くなってきたので。 あいかわらず写真だとわかりにくいけどワンタンです。鍋にいれた。 材料 ワンタンの餡。ノーマルな餃子よりシンプル。60枚分ほど。 豚ミンチ　300g ・・・A 紹興酒　大さじ3 ・・・B 塩　小さじ1...

普遍的なおかずだけど、けっこううまかったので、のっけておく 野菜はなんでもよい 材料 アスパラガス　6本くらい・・・ A にんじｎ 1/3くらい・・・B 豚バラスライス　20枚くらい・・・C あとは焼いたあとのたれ用に↓...

テレビでやっていたのでとりあえず作ることにした。 体にはよいと思う 材料 酢は黒酢にしたけど、米酢とか穀物酢でもよい しょうが 1個 ・・・ A 黒酢 100cc・・・B はちみつ 20g ・・・ C 下準備 しょうがを...

関西ではおなじみのどて焼き。居酒屋なんかでも定番なやつ。 やはりうまい。 材料 味噌は赤味噌、白味噌混ぜたり、白味噌オンリーだったりレパートリーが多いが、準備するのはめんどくさいので、普段味噌汁につかっている味噌でいい。...