この時期になるとよく出回っている。買った柚子の中にレシピが書かれていたので、作ってみることにした。
米味噌
うちではよく味噌を使っていて、年間の消費量が約6 – 7kg（金額に換算すると6000 – 7000円ぐらい？）消費していることに気づき、それなら自分で作ったほうが安くつくだろうということで、仕込んでみることにした。時期的にも10 – 11月から仕込むのがよいらしい。
これは出来上がって封をする前の写真
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マスカルポーネレーズンクッキーサンド
はさむだけ。こういう食べ方もいいと思う。
新感覚！ 「フライド大根」がうますぎる！
大根を揚げるって初めてだけど、おつまみによさそう。