おやき

長野県のお惣菜。ちょっと風変わりなおかずだけど、そんなに難しくなさそうなので、どんなものか作ってみた。

ブラウニータルト

アーモンドクリーム系のタルト以外に挑戦。これぞ大人の味。手が込んでるので結構大変だけど、時間をかけて作ったと思える仕上がりになった。

カレーきんぴら

コロナウィルスの影響で家族全員家にいて、買い物が多くなってる気がするので、常備菜をいろいろと作る事にした。常備菜代表格なきんぴらだけど、いつもと違うアクセントを加えることにした。

ポンカンピール

嫁さんがパート先でポンカンをもらってきたものの、今一つ人気が無いのか減りが悪いので、ジャムにするついでに余った皮を活用することにした。