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前日のそば粉のパウンドケーキに引き続き、そば粉のお菓子を堪能する。

年末といえば年越しそばだけど、珍しくそば粉が売っていたので、そば粉で正月用のお菓子を作ってみた。

夏と言えばカレー。手作りカレーに挑戦。

しっとりふわーっとする。と聞いて挑戦。

長野県のお惣菜。ちょっと風変わりなおかずだけど、そんなに難しくなさそうなので、どんなものか作ってみた。

本業が忙しいため、久しぶりの更新。北海道産の色合いがよいかぼちゃを手に入れたので、パイにしてみる。

食べ物の秋らしいタルト。この時期しか食べられないしね。処理が大変だけど甘露煮にした栗をタルトにした。

長らく洋食を食べていないし、それらしいもの作ってみようということでオムライスをつくることにした。普通のオムライスでもいいけど、オムライスと言えばポムの樹。ポムの樹と言えば定番のチーズインオムライス。

アーモンドクリーム系のタルト以外に挑戦。これぞ大人の味。手が込んでるので結構大変だけど、時間をかけて作ったと思える仕上がりになった。

コロナウィルスの影響で家族全員家にいて、買い物が多くなってる気がするので、常備菜をいろいろと作る事にした。常備菜代表格なきんぴらだけど、いつもと違うアクセントを加えることにした。